E’ partito un importante progetto finalizzato alla valorizzazione del latte della razza bovina Sardo Bruna presso le aziende interessate al miglioramento della qualità dei prodotti lattiero-caseari
Presso l’azienda Canu Adriano di Pattada (SS) sono iniziate le prove sperimentali finalizzate alla valorizzazione del latte della razza Sardo Bruna. L’obiettivo del progetto sarà quello di supportare l’allevatore attraverso la misurazione della quantità di latte delle singole fattrici, con specifiche analisi ,nell’intento di migliorare produzioni e qualità del latte.
Vorresti entrare a far parte del progetto? Contatta l’associazione per maggiori informazioni al numero 3471501341.
